茶潤童心 以茶習禮 ——我校幼中級舉辦潮州茶文化活動

        為了讓學生體驗潮汕文化的獨特魅力，我校幼中級老師們於日前舉辦了潮州茶藝主題活動。

        在家長教師的示範下，幼兒認識泡出功夫茶的方法及過程，更一嚐功夫茶的清、甘、香及其韻味。活動中，幼兒了解到泡出一壺好茶，需要多種工具及技巧，同時也從品茶中學習到茶道的禮儀。其後，幼兒參與“幼中級潮州茶館”的模擬活動，品嚐自己製作的茶凍和潮州特色茶，並與同學們一起欣賞潮劇，場面氣氛歡樂。在延展活動上，幼兒認識到不同的花茶和果茶，嘗試製作茶包，同時也欣賞特色的茶具，並繪畫和設計茶具花紋圖案等。

        潮州工夫茶已被列入國家級非物質文化遺產，期望透過是次體驗活動，讓學生初步感受潮州茶藝的文化內涵。

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